Ensimmäinen ilta oli menestys, ja nyt se saa odotettua jatkoa!
Tällä kertaa nautitaan herkullisista pohjoismaisten ja aasialaisten makujen yhdistelmistä Ravintola NOBIssa 15.3.
Keittiömestarit Roni Toivari ja Akseli Mäki ovat suunnitelleet ainutlaatuisen menun, joka vie sinut unohtumattomalle makumatkalle!
Illalliseen on neljä kattausta, klo 16, 17, 19 sekä 20.
MENU
NOBI x NOOA
Lauantaina 15.3
Menu 69,- / hlö
Menulle suunniteltu juomapaketti 49,- / hlö
Menulle suunniteltu viinipaketti 49,- / hlö
Perunaa, marinoitua kirjolohenmätiä ja furikakea
Kananmaksaa, tomaattia ja oreganoa
***
Kylmäsavustettua lohta ja wasabia
piparjuurikermaa, kyssäkaalia ja umamisoijaa
***
Mallastartaletti ja Salonimen vuohenjuustoa
karamellisoitua sipulia ja rakunaa
***
Kotimaista härkätartaria ja togarashia
sushiriisiä, soijamarinoitua keltuaista ja rapeaa valkosipulia
***
Grillattu perunarieska + 6,- / hlö
kylmäsavustettua hauenmätiä ja hapankermaa
***
Grillattua Iberico porsaan plumaa ja kuusigremolataa
grillattua sydänsalaattia, savustettua mantelia ja mustavalkosipulia
***
”Solero”
passionvanukasta, vaniljamoussea ja mangoa
Menu pystytään toteuttamaan ennakkoon tilattuna kala-kasvisversiona, sekä yleisimpiin erityisruokavalioihin soveltuvana kuten gluteeniton ja laktoositon. Kysythän erikseen mahdollisista muista erityisruokavalioista. Menua ei ole mahdollista nauttia kokonaan kasvisversiona, vegaanisena tai maidottomana.
Illalliseen teet kätevästi pöytävarauksen info@ravintolanobi.fi.
Tervetuloa!
