UUDEN VUODENAATTO NOOASSA

Tarjoilemme NOOAssa uuden vuodenaattona viiden ruokalajin menua. Illalliselle on neljä kattausta, klo 16, 17, 19 sekä 20. Pöytävarauksen kesto on 2,5h. 

 

Pöytävarauksen teet kätevästi osoitteessa: https://www.ravintolanooa.fi/varaus/

 

 

Snacks

 

Lobster & roasted butter

hummerivaahtoa ja ruskistettua voita

 

Tartar & rosemary

härkätartar, grillattua sipulia ja rosmariinimajoneesia

 

 

Starters

 

Jerusalem artichoke & smoked lemon

paahdettua maa-artisokkaa, tummia luumuja ja savu-sitruunahollandaisea

 

***

 

 

White fish & watercress
suolattua siikaa, siianmätiä, ranskankermaa ja vesikrassia

 

 

Main

 

Iberico pork & truffle
haudutettua Iberico porsaan etuselkää, siitakesieniä ja tryffelikastiketta

 

Dessert

 

 

Liqourice & salted caramel
lakritsi-mantelikakkua, italiaista marenkia ja suolakinuskia

 

 

68€/hlö

 

 

Menu on mahdollista nauttia ennakkoon tilattuna kala-kasvisversiona, gluteenittomana ja laktoosittomana. Menua ei ole mahdollista nauttia kokonaan kasvisversiona, vegaanisena tai maidottomana.