a la carte

Alkuruoat

NOOAN MALLASLEIPÄÄ 9€
Savulohimoussea, sitruunaa ja tilliä L

TOMAATTITARTARIA JA RAKUUNAKREEMIÄ 15€
LeGruyere juustoa, sinapinsiemeniä, chili tuille ja ruohosipulia L, G

HIILLOSTETTUA SIIKAA JA SITRUUNAMELISSAJOGURTTIA 16€
Savustettuja katkarapuja ja varhaisperunasipsejä L, G

KOTIMAISTA HÄRKÄTARTARIA JA PIKKELÖITYÄ SIPULIPYREETÄ 17€
Timjamikreemiä, LeGruyere juustoa ja perunasipsejä L, G

PÄÄRUOAT

HAUDUTETTUA TURSKAA JA LIME BEURRE BLANC -KASTIKETTA 29€
Paahdettua varhaiskaalia, minttu-omenasalsaa ja pikkelöityä kyssäkaalia L, G

PAISTETTUA TAIMENTA JA RAPUKASTIKETTA 32€
Käsinkuorittuja katkarapuja, paahdettua perunaa ja pikkelöityä tomaattia L, G

YLIKYPSÄÄ IBERICO POSSUN NISKAA JA VALKOSIPULIKASTIKETTA 32€
Paahdettuja Pimentos de Padrón paprikoita,
pikkelöityä kesäkurpitsaa ja paahdettua varhaiskaalia L, G

PORKKANARISOTTO 24€
Savujuustoa ja pikkelöityä porkkanaa L, G

FETA-VESIMELONISALAATTI 22€
Lindrothin salaatteja, fetaa, vesimelonia, tomaattia, paahdettuja pinjansiemeniä, oliiveja, pikkelöityä punasipulia ja balsamicosiirappia L, G

NOOA BURGER 25€
Pihvi kotimaisesta Wagyu lihasta, cheddarjuustoa, suolakurkkua, pikkelöityä punasipulia, sinappimajoneesia ja friteerattua perunaa L, (saatavilla gluteenittomana)

LISUKKEEKSI 7€
Friteerattua perunaa ja ketsuppia L, G

MAKEAT

”SOLERO” 14€
Passionhedelmäparfait, mangogeeliä, marinoitua ananasta ja paahdettua valkosuklaata VL, G

FINANCIERLEIVOS JA SITRUUNASORBETTIA 14€
Lakritsikreemiä ja marenkia L, G

PÄIVÄN SORBETTI 8€

L = Laktoositon, VL = Vähälaktoosinen, G = Gluteeniton, V = Vegaaninen
Henkilökunta antaa tarvittaessa lisätietoa ruoka-aineallergeeneistä.

Lihojen alkuperämaa: Suomi, Espanja

 

MAISTELU­MENU

69,-

Yllätyksellinen menukokonaisuus, josta voit nauttia kiireettä. Pienistä alkupaloista ja neljästä annoksesta koostuva menu, jossa tarjoilemme kauden upeita raaka-aineita. Menut pystytään toteuttamaan yleisimpiin erityisruokavalioihin sopiviksi kuten gluteeniton ja laktoositon. Kysythän erikseen mahdollisista muista erityisruokavalioista. Myydään ainoastaan koko pöytäseurueelle.

JUOMASUOSITUKSET 54,-
Täydennä makunautinnot valitsemalla menuun sopiva juomakokonaisuus. Juomissa tarjoilemme samppanjan alkupalojen kanssa sekä neljä lasia pieteetillä valittua viiniä annoksien kanssa.

MENU NOOA

L,G / 56,-

Lyhyempään nautiskeluun suunniteltu kolmen ruokalajin menukokonaisuus. Menut pystytään toteuttamaan yleisimpiin erityisruokavalioihin sopiviksi kuten gluteeniton ja laktoositon. Kysythän erikseen mahdollisista muista erityisruokavalioista.


ALKURUOKA

Tomaattitartaria ja rakuunakreemiä L, G


PÄÄRUOKA

Haudutettua turskaa ja lime Beurre Blanc -kastiketta L, G


JÄLKIRUOKA

Financierleivos ja sitruunasorbettia L, G

JUOMASUOSITUKSET 35,-
Täydennä menukokonaisuus kolmen lasin juomapaketin kanssa. Juomissa tarjoilemme suositusviinit, jokaisen ruokalajin kanssa. Juomasuositukset myydään kokonaisina pöytäseurueesta sen haluaville

YSTÄVÄNPÄIVÄ VIIKONLOPPU

Juomasuositukset illalliselle

Juomapaketti 54€
sisältää roseesamppanjan, viinit menulle, Thoreaun mineraaliveden
sekä kahvin tai teen.

Viinimenu
5 lasia viiniä 42€
3 lasia viiniä 30€

 

Viikonlopun maistelumenu
Pe & la 14.2 – 15.2.2020

PUNAJUURI
Suolapaahdettua punajuurta, herkkusienisalaattia ja
piparjuurikastiketta L, G

LOHI
Lämminsavustettua kirjolohta, marinoitua mätiä, fenkolia ja
grillatulla sitruunalla maustettua hollandaisea L, G

TARTAR
Tartar kotimaisesta härästä, rapeaa perunaa, pikkelöityä sipulia,
ruskeavoi-majoneesia ja parmesaania L, G

NIERIÄ
Paistettua nieriää, savustettua puikulanperunapyreetä ja
sahrami-voikastiketta L, G

MAITOSUKLAA
Maitosuklaamoussea, paahdettua valkosuklaata, karhunvatukkaa ja aprikoosisorbettia G

5 ruokalajia 59€

Ilmoitattehan varauksen yhteydessä mahdolliset erityisruokavaliot ja allergiat

Juhannuksen aukioloajat

20.6. Juhannusaaton aatto 11-23(22)
21.6. Juhannusaatto 12-23(22)
22.6. Juhannuspäivä 12-23(22)
23.6. Juhannussunnuntai Kiinni