a la carte

SNACKS

FRITEERATTUA PERUNAA 6€
Sinappimajoneesia L, G

NOOAN MALLASLEIPÄÄ 5€
vaahdotettua ruskistettua voita L, (G)

PÄIVÄN JUUSTO 6€
raparperikompottia ja pähkinää G

NOOA FRIED CHICKEN WINGS 12€
karamellikastiketta ja karhunlaukkadippi L, G

 

ALKUUN

MOZZARELLA DI BUFALA JA TOMAATTILIENTÄ 15€
varsiselleriä, vihreää tomaattia ja rapeaa dukkahia (L), G

SAVUSTETTUA SIIKAA JA HAPANKERMAKASTIKETTA 15€
marinoitua hunajanaurista, retiisiä, kurkkua ja tilliä L, G

KOTIMAINEN HÄRKÄTARTAR JA MUSTA VALKOSIPULIMAJONEESIA 15€
kaprista, pikkelöityä valkosipulinversoa ja kuivattua keltuaista M, G

 

PÄÄRUOAT

PARSARISOTTOA JA PARMESAANIA 24€
marinoitua valkoista parsaa ja yrttiöljyä L, G

PAAHDETTUA KUKKAKAALIA JA PAPRIKA-KOOKOSKASTIKETTA 24€
Silken tofua, paistettua kvinoaa, kesäkurpitsaa ja suolamantelia V, G

HIILLOSTETTUA BENELLA KIRJOLOHTA JA RAIKKAITA SALAATTEJA 22€
pistaasi-basilikapestoa, tomaattia, hunajanaurista, kevätsipulia, suolamantelia ja sitruunakermaviiliä L, G

TUORETTA PÄIVÄN KALAA JA TOMAATTI-VOIKASTIKETTA 30€
karamellisoitua porkkanaa, sitruunaperunaa ja lehtipersilja-kevätsipulisalattia L, G

KOTIMAISEN DRY AGED HÄRÄN ENTRECÔTEA JA GRILLATTUA VOIKASTIKETTA 38€
paahdettua perunaa, marinoitua varhaiskaalia ja chimichurria L, G

NOOA BURGER 22 €
dry-aged pihvi kotimaisesta rotukarjasta, cheddarjuustoa, suolakurkkua, pikkelisipulia, sinappimajoneesia ja friteerattua perunaa L (G)

MAKEAT

MARINOITUA RAPARPERIA JA PAAHDETTUA MANTELIJÄÄTELÖÄ 12€
kanelikrumblea ja suolaheinägranitaa L, G

MAITOSUKLAAKREEMIÄ JA MINTTUSORBETTIA 12€
suolapähkinäkakkua ja karamellikastiketta L, G

PÄIVÄN JÄÄTELÖ 6€

MAISTELUMENU 64,-

Yllätyksellinen menukokonaisuus, josta voit nauttia kiireettä. Pienistä alkupaloista ja neljästä annoksesta koostuva menu, jossa tarjoilemme kauden upeita raaka-aineita. Menut pystytään toteuttamaan yleisimpiin erityisruokavalioihin sopiviksi kuten gluteeniton ja laktoositon. Kysythän erikseen mahdollisista muista erityisruokavalioista. Menu myydään ainoastaan koko pöytäseurueelle. 

JUOMASUOSITUKSET 54,-

Täydennä makunautinnot valitsemalla menuun sopiva juoma- kokonaisuus. Juomissa tarjoilemme samppanjan alkupalojen kanssa sekä neljä lasia pieteetillä valittua viiniä annoksien kanssa.

MENU NOOA 52,-

Lyhyempään nautiskeluun suunniteltu kolmen ruokalajin menukokonaisuus. Menut pystytään toteuttamaan yleisimpiin erityisruokavalioihin sopiviksi kuten gluteeniton ja laktoositon. Kysythän erikseen mahdollisista muista erityisruokavalioista.

ALKURUOKA

Mozzarella di Bufala ja tomaattilientä

varsiselleriä, vihreää tomaattia ja rapeaa dukkahia (L), G

PÄÄRUOKA

Tuoretta päivän kalaa ja tomaatti-voikastiketta

karamellisoitua porkkanaa, sitruunaperunaa ja lehtipersilja-kevätsipulisalaattia  L, G

JÄLKIRUOKA

Maitosuklaakreemiä ja minttusorbettia

suolapähkinäkakkua ja karamellikastiketta L, G

2 lasia . . . . . . . . . . . . . . . . 24 €
3 lasia . . . . . . . . . . . . . . . . 35 €
4 lasia . . . . . . . . . . . . . . . . 46 €

YSTÄVÄNPÄIVÄ VIIKONLOPPU

Juomasuositukset illalliselle

Juomapaketti 54€
sisältää roseesamppanjan, viinit menulle, Thoreaun mineraaliveden
sekä kahvin tai teen.

Viinimenu
5 lasia viiniä 42€
3 lasia viiniä 30€

 

Viikonlopun maistelumenu
Pe & la 14.2 – 15.2.2020

PUNAJUURI
Suolapaahdettua punajuurta, herkkusienisalaattia ja
piparjuurikastiketta L, G

LOHI
Lämminsavustettua kirjolohta, marinoitua mätiä, fenkolia ja
grillatulla sitruunalla maustettua hollandaisea L, G

TARTAR
Tartar kotimaisesta härästä, rapeaa perunaa, pikkelöityä sipulia,
ruskeavoi-majoneesia ja parmesaania L, G

NIERIÄ
Paistettua nieriää, savustettua puikulanperunapyreetä ja
sahrami-voikastiketta L, G

MAITOSUKLAA
Maitosuklaamoussea, paahdettua valkosuklaata, karhunvatukkaa ja aprikoosisorbettia G

5 ruokalajia 59€

Ilmoitattehan varauksen yhteydessä mahdolliset erityisruokavaliot ja allergiat