MENU NOOA
PAAHDETTUA PUNAJUURTA (G)
Saloniemen juustolan vuohenjuustoa, maapähkinäkreemiä ja punaherukkaa
MARINOITUA MERIRAPUA (L)
merirapu ”toast”, pikkelöityä fenkolia ja tillimajonesia
HÄRÄN SISÄFILEETÄ (L,G)
grillattua selleriä, shalottisipulipyreetä ja härkälientä
UUNIOMENAJÄÄTELÖÄ (L,G)
karamellisoitua omenaa, karpalo parfait ja suolakinuskia
56€
VIINIPAKETTI
38€
•
NOOA MAISTELUMENU
Kuuden ruokalajin maistelumenu
75€
VIINIPAKETTI
53€
Maistelumenu tarjoillaan vain koko pöytäseurueelle
ALKURUOAT
PAAHDETTUA PUNAJUURTA (G)
Saloniemen juustolan vuohenjuustoa, maapähkinäkreemiä ja punaherukkaa
14€
MARINOITUA MERIRAPUA (L)
merirapu ”toast”, pikkelöityä fenkolia ja tillimajonesia
14€
TARTAR KOTIMAISESTA NAUDASTA (L)
tattikreemiä, pikkelöityä jalapenoa ja paahdettua leipää
14€
PÄÄRUOAT
FRITEERATTUA KUKKAKAALIA (L)
kukkakaali hummusta, sipulilientä ja grillattua sitruunaöljyä
22€
PAISTETTUA NIERIÄÄ (L,G)
paahdettua keltajuurta, kyssäkaalia ja suolaheinäkastiketta
28€
HÄRÄN SISÄFILEETÄ (L,G)
grillattua selleriä, shalottisipulipyreetä ja härkälientä
28€
NOOA BURGER (L)
rotukarjan pihvi, briossia, suolakurkkua, cheddarjuustoa, pikkelssisipulia, sinappimajoneesia, ketsuppia ja friteerattua perunaa
19€
JÄLKIRUOAT
PISTAASI FINANCIER (L)
mustikkajäätelöä ja kaffir lime granitaa
11€
UUNIOMENAJÄÄTELÖÄ (L,G)
karamellisoitua omenaa, karpalo parfait ja suolakinuskia
11€