a la carte

SNACKS

FRITEERATTUA PERUNAA 6€
Sinappimajoneesia L, G

NOOAN MALLASLEIPÄÄ 4€
Yrttituorejuustoa L, (G)

PÄIVÄN JUUSTO 6€
Viikunahilloketta G

ALKUUN

BUFALA MOZZARELLAA JA RAPEAA MAAPÄHKINÄÄ 13€
Manteli-minttupestoa ja marinoituja tomaatteja G

KOTIMAINEN HÄRKÄTARTAR JA RUSKEAVOIMAJONEESIA 14€
Vihreällä jalapenolla marinoituja herkkusieniä ja kevätsipulia L, G

HIILOSTETTUA LOHTA JA YUZU-KERMAVIILIÄ 14€
Avomaankurkkusalaattia ja tilliä L, G

 

PÄÄRUOAT

MYSKIKURPITSARISOTTOA JA BASILIKALLA MAUSTETTUA FETAJUUSTOA 21€
Parmesaania, pinaattia ja sitruunaoliiviöljyä L, G

RAPEAA KANANPOIKAA JA TUOREITA SALAATTEJA 20€
Marinoitua tomaattia, marinoituja vihreitä papuja, kurkkua, parmesaania, sitruunavinaigretteä ja basilikamajoneesia L, G

PAAHDETTUA ROMANESCOA JA VUOHENJUUSTOKREEMIÄ 22€
Hillottua vihreää tomaattia, avomaankurkkusalaattia ja hasselpähkinää L, G

NOOAN KALAPUIKOT 23€
Rapumajoneesia, muhennettua varhaisperunaa ja kurkku-fenkolisalaattia L

TUORETTA PÄIVÄN KALAA 29€
Sitruunahollandaisea, muhennettua varhaisperunaa, marinoitua kyssäkaalia ja hiillostettua naattiporkkanaa L, G

KOTIMAINEN DRY-AGED ENTRECÔTE 32€
Varhaiskaalia, kevätsipuli-gremolataa, friteerattua perunaa ja choronkastiketta L, G

NOOA BURGER 22 €
Dry-aged pihvi kotimaisesta rotukarjasta, cheddarjuustoa, suolakurkkua, pikkelisipulia, sinappimajoneesia ja friteerattua perunaa L, (G)

MAKEAT

JOGURTTIMOUSSEA 11€
Mansikkasorbettia ja suolapähkinäkaramellia L, G

VANILJASAVARIINI 12€
Maitosuklaakreemiä ja vadelmajäätelöä

PÄIVÄN JÄÄTELÖ 5 €

MAISTELUMENU 59,-

Yllätyksellinen menukokonaisuus, josta voit nauttia kiireettä. Pienistä alkupaloista ja neljästä annoksesta koostuva menu, jossa tarjoilemme kauden upeita raaka-aineita. Huomioimme menussa erityisruokavaliot sekä allergiat.

Maistelumenu on saatavilla ainoastaan ravintolan salissa.

JUOMASUOSITUKSET 49,-

Täydennä makunautinnot valitsemalla menuun sopiva juoma- kokonaisuus. Juomissa tarjoilemme samppanjan alkupalojen kanssa sekä neljä lasia pieteetillä valittua viiniä annoksien kanssa.

MENU NOOA 49,-

Lyhyempään nautiskeluun suunniteltu kolmen ruokalajin menukokonaisuus. Huomioimme menussa erityisruokavaliot sekä allergiat.

ALKURUOKA

Bufala mozzarellaa ja rapeaa maapähkinää

Manteli-minttupestoa ja marinoituja tomaatteja G

PÄÄRUOKA

Tuoretta päivän kalaa

Sitruunahollandaisea, muhennettua varhaisperunaa, marinoitua kyssäkaalia ja hiillostettua naattiporkkanaa L, G

JÄLKIRUOKA

Jogurttimoussea

Mansikkasorbettia ja suolapähkinäkramellia L, G

2 lasia . . . . . . . . . . . . . . . . 23 €
3 lasia . . . . . . . . . . . . . . . . 30 €
4 lasia . . . . . . . . . . . . . . . . 40 €

YSTÄVÄNPÄIVÄ VIIKONLOPPU

Juomasuositukset illalliselle

Juomapaketti 54€
sisältää roseesamppanjan, viinit menulle, Thoreaun mineraaliveden
sekä kahvin tai teen.

Viinimenu
5 lasia viiniä 42€
3 lasia viiniä 30€

 

Viikonlopun maistelumenu
Pe & la 14.2 – 15.2.2020

PUNAJUURI
Suolapaahdettua punajuurta, herkkusienisalaattia ja
piparjuurikastiketta L, G

LOHI
Lämminsavustettua kirjolohta, marinoitua mätiä, fenkolia ja
grillatulla sitruunalla maustettua hollandaisea L, G

TARTAR
Tartar kotimaisesta härästä, rapeaa perunaa, pikkelöityä sipulia,
ruskeavoi-majoneesia ja parmesaania L, G

NIERIÄ
Paistettua nieriää, savustettua puikulanperunapyreetä ja
sahrami-voikastiketta L, G

MAITOSUKLAA
Maitosuklaamoussea, paahdettua valkosuklaata, karhunvatukkaa ja aprikoosisorbettia G

5 ruokalajia 59€

Ilmoitattehan varauksen yhteydessä mahdolliset erityisruokavaliot ja allergiat