a la carte

SNACKS

FRITEERATTUA PERUNAA 6€
Sinappimajoneesia L, G

NOOAN MALLASLEIPÄÄ 6€
vaahdotettua ruskistettua voita L, (G)

PÄIVÄN JUUSTO 6€
raparperikompottia ja pähkinää G

NOOA FRIED CHICKEN WINGS 12€
karamellikastiketta ja karhunlaukkadippi L, G

ALKUUN

MOZZARELLA DI BUFALA JA TOMAATTILIENTÄ 15€
varsiselleriä, vihreää tomaattia ja rapeaa dukkahia (L), G

SAVUSTETTUA SIIKAA JA HAPANKERMAKASTIKETTA 15€
Marinoitua varhaisperunaa, avomaankurkkua, kukkakaalia ja ruohosipulia L, G

KOTIMAINEN HÄRKÄTARTAR JA MUSTA VALKOSIPULIMAJONEESIA 15€
Kaprista, pikkelöityä valkosipulinversoa, rapeaa sipulia ja kuivattua keltuaista L, G

PÄÄRUOAT

HERNERISOTTOA JA VIHREÄÄ TOMAATTIA 24€
Pikkelöityjä herneitä, ruskistettua voita ja parmesaania L, G

PAAHDETTUA KUKKAKAALIA JA PAPRIKA-KOOKOSKASTIKETTA 24€
Silken tofua, paistettua kvinoaa, kesäkurpitsaa ja suolamantelia V, G

HIILLOSTETTU BENELLA KIRJOLOHISALAATTI 23€
Pistaasi-basilikapestoa, kirsikkatomaattia, hunajanaurista, kevätsipulia, suolamantelia ja sitruunakermaviiliä L, G

TUORETTA PÄIVÄN KALAA JA TOMAATTI-VOIKASTIKETTA 30€
karamellisoitua porkkanaa, sitruunaperunaa ja lehtipersilja-kevätsipulisalattia L, G

PAAHDETTUA IBERICON POSSUN NISKAA JA GRILLATTUA VOIKASTIKETTA 28€
Marinoitua varhaiskaalia, paahdettua perunaa ja chimichurria L, G

NOOA BURGER 23 €
Dry aged pihvi kotimaisesta rotukarjasta, cheddarjuustoa, suolakurkkua, pikkelöityä punasipulia, sinappimajoneesia ja friteerattua perunaa L (G)

MAKEAT

PORKKANAKAKKUA JA TUOREJUUSTOJÄÄTELÖÄ 12€
Karamellisoitua mantelia ja sitruuna-voikreemiä L, G

VALKOSUKLAA-CRÈME BRÛLÉE JA MANSIKKAJÄÄTELÖÄ 12
Marinoituja mansikoita ja marenkia G

PÄIVÄN JÄÄTELÖ 6€

MAISTELUMENU 64,-

Yllätyksellinen menukokonaisuus, josta voit nauttia kiireettä. Pienistä alkupaloista ja neljästä annoksesta koostuva menu, jossa tarjoilemme kauden upeita raaka-aineita. Menut pystytään toteuttamaan yleisimpiin erityisruokavalioihin sopiviksi kuten gluteeniton ja laktoositon. Kysythän erikseen mahdollisista muista erityisruokavalioista. Menu myydään ainoastaan koko pöytäseurueelle. 

JUOMASUOSITUKSET 54,-

Täydennä makunautinnot valitsemalla menuun sopiva juoma- kokonaisuus. Juomissa tarjoilemme samppanjan alkupalojen kanssa sekä neljä lasia pieteetillä valittua viiniä annoksien kanssa.

MENU NOOA 52,-

Lyhyempään nautiskeluun suunniteltu kolmen ruokalajin menukokonaisuus. Menut pystytään toteuttamaan yleisimpiin erityisruokavalioihin sopiviksi kuten gluteeniton ja laktoositon. Kysythän erikseen mahdollisista muista erityisruokavalioista.

ALKURUOKA

Mozzarella di Bufala ja tomaattilientä

vihreää tomaattia, varsiselleriä ja rapeaa dukkahia (L), G

PÄÄRUOKA

Tuoretta päivän kalaa ja tomaatti-voikastiketta

tomaatti-voikastiketta, karamellisoitua porkkanaa, sitruunaperunaa ja lehtipersilja-kevätsipulisalaattia L, G

JÄLKIRUOKA

Porkkanakakkua ja tuorejuustojäätelöä

karamellisoitua mantelia ja sitruuna-voikreemiä L, G

2 lasia . . . . . . . . . . . . . . . . 24 €
3 lasia . . . . . . . . . . . . . . . . 35 €
4 lasia . . . . . . . . . . . . . . . . 46 €

YSTÄVÄNPÄIVÄ VIIKONLOPPU

Juomasuositukset illalliselle

Juomapaketti 54€
sisältää roseesamppanjan, viinit menulle, Thoreaun mineraaliveden
sekä kahvin tai teen.

Viinimenu
5 lasia viiniä 42€
3 lasia viiniä 30€

 

Viikonlopun maistelumenu
Pe & la 14.2 – 15.2.2020

PUNAJUURI
Suolapaahdettua punajuurta, herkkusienisalaattia ja
piparjuurikastiketta L, G

LOHI
Lämminsavustettua kirjolohta, marinoitua mätiä, fenkolia ja
grillatulla sitruunalla maustettua hollandaisea L, G

TARTAR
Tartar kotimaisesta härästä, rapeaa perunaa, pikkelöityä sipulia,
ruskeavoi-majoneesia ja parmesaania L, G

NIERIÄ
Paistettua nieriää, savustettua puikulanperunapyreetä ja
sahrami-voikastiketta L, G

MAITOSUKLAA
Maitosuklaamoussea, paahdettua valkosuklaata, karhunvatukkaa ja aprikoosisorbettia G

5 ruokalajia 59€

Ilmoitattehan varauksen yhteydessä mahdolliset erityisruokavaliot ja allergiat