MAISTELU­MENU

69,-

Yllätyksellinen menukokonaisuus, josta voit nauttia kiireettä. Pienistä alkupaloista ja neljästä annoksesta koostuva menu, jossa tarjoilemme kauden upeita raaka-aineita. Menut pystytään toteuttamaan yleisimpiin erityisruokavalioihin sopiviksi kuten gluteeniton ja laktoositon. Kysythän erikseen mahdollisista muista erityisruokavalioista. Myydään ainoastaan koko pöytäseurueelle.

JUOMASUOSITUKSET 54,-
Täydennä makunautinnot valitsemalla menuun sopiva juomakokonaisuus. Juomissa tarjoilemme samppanjan alkupalojen kanssa sekä neljä lasia pieteetillä valittua viiniä annoksien kanssa.

a la carte

Alkuruoat

NOOAN MALLASLEIPÄÄ 9€
Paahdettua mallasleipää ja mätimoussea L

SAVUSTETTUA RUIJANPALLASTA JA KARAMELLISOITUA SIPULIKREEMIÄ 17€
Pikkelöityjä kantarelleja, kylmäsavustettua lohenmätiä ja palsternakkasipsejä L, G

KOTIMAISTA HÄRKÄTARTARIA JA TRYFFELIMAJONEESIA 17€
Pikkelöityä mustikkaa, paahdettua hasselpähkinää, sinapinsiemeniä ja ruohosipulia L, G

METSÄSIENIMOUSSEA JA BALSAMICO-SIENILIENTÄ 16€
Pikkelöityjä karviaisia, briossisipsejä ja persiljaöljyä L

PÄÄRUOAT

HAUDUTETTUA NIERIÄÄ JA TOMAATTISTA BEURRE BLANC -KASTIKETTA 30€
Käsinkuorittuja katkarapuja, appelsiinilla marinoitua fenkolia, perunaa, purjoa ja kuivattua chiliä L, G

PAISTETTUA SIIKAA JA OMENA-KAPRISKASTIKETTA 32€
Ruskistetussa voissa haudutettua perunaa, pikkelöityä kyssäkaalia ja rapeita kapriksia L, G

YLIKYPSÄÄ KARITSAN LAPAA JA TRYFFELIKASTIKETTA 30€
Puikulaperunapyreetä, pikkelöityä puolukkaa, paahdettua palsternakkaa ja paahdettuja sinapinsiemeniä L, G

NAUDAN SISÄFILEPIHVIÄ JA PERSILJALLA MAUSTETTUA LIHALIENTÄ 39€
Savustettua selleripyreetä, pikkelöityjä sieniä, sellerisipsejä ja mustavalkosipulivoita L, G

METSÄSIENIRISOTTOA 24€
Paahdettua hasselpähkinää, pikkelöityä puolukkaa, ruskistettua voita ja parmesaania L, G

NOOA BURGER 25€
Dry aged pihvi kotimaisesta rotukarjasta, cheddarjuustoa, suolakurkkua, pikkelöityä punasipulia, sinappimajoneesia ja friteerattua perunaa L, (G)

LISUKKEEKSI:
FRITEERATTUA PERUNAA JA KETSUPPIA 7€ L, G

MAKEAT

FINANCIERLEIVOSTA JA TYRNI-VALKOSUKLAAMOUSSEA 14€
Hillottua tyrniä, marenkia, tyrnisorbettia ja tyrni-rosmariinilientä VL, G

KARAMELLISOITUA OMENAA JA RUSKEAVOIJÄÄTELÖÄ 14€
Kauracrumblea ja vaniljalla maustettua tuorejuustokreemiä L, G

PÄIVÄN SORBETTI 8€

L = Laktoositon, VL = Vähälaktoosinen, G = Gluteeniton, V = Vegaaninen
Henkilökunta antaa tarvittaessa lisätietoa ruoka-aineallergeeneistä.

Lihojen alkuperä: Suomi / Karitsa: Australia

YSTÄVÄNPÄIVÄ VIIKONLOPPU

Juomasuositukset illalliselle

Juomapaketti 54€
sisältää roseesamppanjan, viinit menulle, Thoreaun mineraaliveden
sekä kahvin tai teen.

Viinimenu
5 lasia viiniä 42€
3 lasia viiniä 30€

 

Viikonlopun maistelumenu
Pe & la 14.2 – 15.2.2020

PUNAJUURI
Suolapaahdettua punajuurta, herkkusienisalaattia ja
piparjuurikastiketta L, G

LOHI
Lämminsavustettua kirjolohta, marinoitua mätiä, fenkolia ja
grillatulla sitruunalla maustettua hollandaisea L, G

TARTAR
Tartar kotimaisesta härästä, rapeaa perunaa, pikkelöityä sipulia,
ruskeavoi-majoneesia ja parmesaania L, G

NIERIÄ
Paistettua nieriää, savustettua puikulanperunapyreetä ja
sahrami-voikastiketta L, G

MAITOSUKLAA
Maitosuklaamoussea, paahdettua valkosuklaata, karhunvatukkaa ja aprikoosisorbettia G

5 ruokalajia 59€

Ilmoitattehan varauksen yhteydessä mahdolliset erityisruokavaliot ja allergiat

Sadonkorjuu­brunssi

Turun päivänä 15.9. tarjoilemme NOOAn sadonkorjuubrunssia. Brunssiin on kaksi kattausta, klo 12 sekä klo 15.

Tall Ships Races 2024

15.–21.7.2024

NOOAssa tarjoillaan Tall Ships Races viikon ajan (15.7-21.7), ainoastaan räätälöityä A la Carte menua.

Aukioloajat:
Ma–Ti: 11-23(22)
Ke–To: 11-00(22)
Pe–La: 11-02(23)
Su: 11-21(20)

Juhannuksen aukioloajat

20.6. Juhannusaaton aatto 11-23(22)
21.6. Juhannusaatto 12-23(22)
22.6. Juhannuspäivä 12-23(22)
23.6. Juhannussunnuntai Kiinni