NOOA MAISTELUMENU

NOOAN viiden ruokalajin maistelumenu hemmottelee vieraitaan upealla käsityönä valmistetulla menukokonaisuudella, erityisruokavaliot huomioiden.

Täydennä makunautinnot valitsemalla kokonaisuuteen sopiva viinipaketti.

Menu 59€ / Viinit 42€

Suosittelemme varaamaan maistelumenun nautiskeluun vähintään 2,5h

menu nooa

PAAHDETTUA MYSKIKURPITSAA (L,G)
Saloniemen Juustolan goudajuustoa ja pistaasia
***
TUORETTA PÄIVÄN KALAA (L,G)
Friteerattua luomu maa-artisokkaa ja kermaista rapukastiketta
***
SUKLAAKAKKUA (L,G)
Passionjäätelöä ja karamellikastiketta

3 ruokalajin menu 49€ / Viinit 30€

 

ALKURUOAT

PAAHDETTUA MYSKIKURPITSAA (L,G) 12€
Saloniemen Juustolan goudajuustoa ja pistaasia

SUOLATTUA SIIKAA (L,G) 14€
Siianmätiä, ranskankermaa ja marinoitua kyssäkaalia

HÄRKÄ-CARPACCIO (L,G) 14€
Rucolamajoneesia, punaisia karviaisia ja parmesaanijuustoa

KERMAISTA RAPUKEITTOA (L) 13/18€
Friteerattua jättikatkarapua ja sitruunamajoneesia

PÄÄRUOAT

FRITEERATTUA BATAATTIA (V,G) 22€
Sienipaistosta, tomaatti-inkivääripyreetä, parapähkinää ja harissakreemiä

PAISTETTUA KOTIMAISTA NAUDAN ULKOFILEETÄ (L,G) 26€
Paahdettua sipulia, kauden sieniä
ja choron-kastiketta

TUORETTA PÄIVÄN KALAA (L,G) 29€
Friteerattua luomu maa-artisokkaa ja kermaista rapukastiketta

NOOA BURGER (L) 19€
Rotukarjan pihvi, briossia, suolakurkkua, cheddarjuustoa, pikkelssisipulia, sinappimajoneesia, ketsuppia ja friteerattua perunaa

JÄLKIRUOAT

SUKLAAKAKKUA (L,G) 11€
Passionjäätelöä ja karamellikastiketta

HAUDUTETTUA KOTIMAISTA OMENAA (L,G) 11€
Sitruunajäätelöä ja karamellisoitua kauraa

Uudenvuodenaatto 31.12.

Tasting menu

Paahdettua maa-artisokkaa, omenachutneyta ja omenasiideri-hollandaise L, G

x

Härkätartar, ruskeavoi-majoneesia ja rapeaa perunaa L, G

x

Blini, savulohta, marinoitua mätiä, ranskankermaa ja pikkelöityä sipulia L, G

x

Wagyu häränrintaa, herkkutattipyreetä ja tryffelikastiketta L, G

x

Yuzu-jäätelöä, karamellisoitua valkosuklaata ja lakritsamarenkia G

Menu 65€

Täydennä makunautinnot valitsemalla
 juomapaketti tai suositusviinit annoksien kanssa.

Juomapaketti illalliselle 69€
sisältää alkusamppanjan, viinit menulle,
Thoreaun mineraaliveden sekä kahvin ja digestiivin.

Viinimenut illalliselle
5 lasia viiniä 49€
3 lasia viiniä 34€

Avaamme klo 17.